Kauzen Original 1809 - 9 Flaschen

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Ein weniger herbes, würziges Bier nach überliefertem Originalrezept von 1809 gebraut.

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BiersensorikerBier des Monats Januar 2010
 
Wir gratulieren der Kauzen Bräu aus Ochsenfurt zum Bier des Monats Januar 2010 in der Kategorie Export.
 
Nähere Informationen zu den Bewertungen finden Sie unter www.biersensoriker.de
 
 
Hier die Beschreibungen der Jury:
 
Sylvia Kopp
Das Kauzen Original 1809 ist strohgelb und wird von einer feinen, weißen Schaumschicht bedeckt. Das Bier riecht getreidig und etwas nach gekochtem Mais. Im Geschmack nicht so bitter, Cassis macht sich bemerkbar. Der Ausklang mild mit Anklängen von Heu. Adstringierend. Eine gute Würzmischung!
 
Dr. Christoph Pinzl
Warmer Goldton, grobporiger, feuchter Schaum. Die Nase wird von frisch-zitronigen Noten attackiert, am Gaumen zuerst eher fast fruchtig-süß mit einem limonenhaften Abgang.
 
Sandra Strobel
Ganz fein - von dem leuchtenden, hellen Gelbton über das glanzklare Aussehen bis hin zur festen, langanhaltenden Schaumkrone erfüllt das Export die Wünsche des Bierkenners voll und ganz. Im ausgewogenden Charakter erschmeckt man die ganze Palette des Getreidesfeldes mit einem Hauch Bisquit, eingebunden in eine elegante, dezent im Hintergrund befindliche Bittere. Ein rundes Bier.
 
Karl Schiffner
Helles, blasses Gold mit elfenbeinfarbenem feinen Schaum. Anfangs zitrusduftig, dann nach Getreide und etwas Honig. Der Geschmack präsentiert sich dezent würzig mit edlem Hopfenaroma und folgender Malzsüße. Im Finale findet man eine leichte Brotnote mit einer ausgeglichenen Bittere.

Dr. Wolfgang Stempfl
sattes Goldgelb mit üppiger, stabiler Schaumkrone; frischhefiges Aroma; deutliche Malznoten mit hintergründiger Hopfenblume; angenehm spritzig; weicher, voller Körper, in die eine leichte Hopfenbittere fein eingebunden ist; betont malzig im Abgang; ein sehr mildes, typisches Exportbier.

Weitere Kauzen Biere finden Sie hier Kauzen Bräu.

Mehr Informationen
Brauerei/Hersteller Kauzen-Bräu, Uffenheimer Straße 17, 97199 Ochsenfurt
Biersorte Export
Alkohol in % vol 5,10
Zutaten Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt
Inhalt 0,50 Liter
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Jugendschutzgesetz (JuSchG)
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